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salatedessertsBunter Fr%u00fchlingssalat .......................................................................................................... 11,50 %u20acJoghurtdressing I ger%u00f6stete Kerne I eingelegtes Gem%u00fcse I Brot mit rosa Tafelspitz ............................................................................................................... +7,50 %u20ac mit drei Wildfanggarnelen ...................................................................................................... +11,00 %u20ac mit gratiniertem Ziegenk%u00e4se .................................................................................................... +6,00 %u20acKleiner Beilagensalat .......................................................................................................... 6,00 %u20acCr%u00e8me br%u00fbl%u00e9e ..................................................................................................................... 9,00 %u20acBirnen-Lavendelsorbet | Schokoladenerde | BirnengelMangosorbet ...................................................................................................................... 6,50 %u20acmit Prosecco aufgegossen (wahlweise auch alkoholfrei)Wei%u00dfe Schokolade und Rhabarber ......................................................................................... 11,00 %u20acSchokoladent%u00f6rtchen I pochierter Rhabarber | PistazieneisVELUE K%u00e4seauswahl ........................................................................................................... 14,50 %u20acvon der K%u00e4serei May Zwiebelmarmelade I Brot I N%u00fcsse I WeintraubenfleischGer%u00e4ucherte Schaufel vom Schwein ....................................................................................... 26,50 %u20acMeerrettichso%u00dfe I Bundm%u00f6hren I BouillonkartoffelnAm Knochen geschmorte Lammhaxe ..................................................................................... 36,00 %u20acSchmorso%u00dfe I Rosenkohl mit Backpflaume I geschabte Sp%u00e4tzleBrust vom Schwarzfederhuhn ............................................................................................... 33,00 %u20acHeidelbeerjus I Speck | PilzrisottoNierenzapfen vom Weiderind ................................................................................................ 34,00 %u20acDer Nierenzapfen oder Onglet geh%u00f6rt eigentlich zu den Innereien, besteht aber aus reinem Muskelfleisch und wird als Steak serviert.Perlzwiebeln I Bohnengem%u00fcse I getr%u00fcffelte Kartoffelkrapfen